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四季豆炒五花肉
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蛋黄黄黄不黄

四季豆对于河南，青海等地区的春夏秋三季来说是很常见的食材。所以，这道菜谱应该很适合这些区域。其实只是简单的搭配了五花肉或者猪肉，鸡肉而已，却营养丰富了很多。操作也很简单。四季豆在这些区域有的地方成为莲豆，或连豆哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
四季豆 250g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
十三香 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉取出解冻。四季豆洗净抽去老筋
  • 步骤 2/8
    五花肉切片。四季豆切段儿，大蒜切片备用
  • 步骤 3/8
    热锅冷油，放入五花肉煸炒
  • 步骤 4/8
    炒至五花肉完全变色，散开
  • 步骤 5/8
    放入四季豆
  • 步骤 6/8
    快速翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    加入适量的水炒至四季豆熟透，调味即可
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

五花肉可以用猪瘦肉或者鸡肉替代哦。

水的添加量根据菜量来定。

发布于 2019-07-31
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