Name: 香菇虹豆炒五花肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 五花肉 150g; 香菇 50g; 虹豆 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量

香菇虹豆炒五花肉

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顾慕双灸

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很好吃的下饭家常菜，适合做便当菜。

时间:10分钟内

食材

五花肉 150g

香菇 50g

虹豆 100g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

香菇对半切开，五花肉切片、虹豆切成长段；
步骤 2/6

炒锅烧热下油，倒下五花肉煸炒出油；
步骤 3/6

倒下虹豆翻炒至变色；
步骤 4/6

倒下香菇一起翻炒；
步骤 5/6

倒下少许热开水，翻炒一下；
步骤 6/6

下盐、酱油一起炒均入味即可出锅。

小贴士

虹豆相对于香菇难炒熟，所以先把虹豆倒下炒至变色后再倒下香菇一起炒，以免把香菇炒至熟过头，影响口感。

发布于 2019-09-18

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