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咸香芝麻烤饼
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睫毛shipwreck

最近胃不舒服，全天都吃面食。饼、饼干、面包、面条、、、、没有早餐了，就想做些发面饼，吃的时候回锅烤一下就好，很方便又养胃。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 300g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
酵母 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将酵母溶于温水中，搅拌均匀。倒入面包桶中，和成光滑面团。
  • 步骤 2/9
    盖上保鲜膜发酵。
  • 步骤 3/9
    发酵至2倍大。
  • 步骤 4/9
    将发酵好的面团揉一会儿，切成两份。
  • 步骤 5/9
    将其中一份搓长条，切成小剂子。
  • 步骤 6/9
    将小剂子擀成长条，涂一层油，洒一点盐、芝麻。
  • 步骤 7/9
    将其从一端卷起。
  • 步骤 8/9
    卷起后团成一个饼。
  • 步骤 9/9
    洒上芝麻，放入电饼铛，烤至两面金黄即可。
小贴士

1 做饼的面团要和得软一点，这样饼才会松软。

2 烤得时候要用大火，防止烤得时间过长，损失水分过多后饼会变硬。

发布于 2019-09-23
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