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咸香芝麻鱼条
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森眸暖光
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鱼肉沾着芝麻,煎出来香香的,表皮有点脆,很好吃。
时间:10-30分钟
食材
鱼片
200g
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鱼露
适量
白芝麻
适量
鸡蛋桨
适量
面粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
先准备好鱼肉。
步骤 2/9
切成条状。
步骤 3/9
放入盘子里用少许盐与黑胡椒粉腌制。
步骤 4/9
另外还需备好白芝麻、鸡蛋桨、面粉。
步骤 5/9
然后将腌过的鱼条沾少许面粉。
步骤 6/9
再沾鸡蛋桨。
步骤 7/9
最后再沾上白芝麻。
步骤 8/9
烧热平底锅,倒入比平常炒菜多一倍以上的蔬菜油,放入沾所材料的鱼条开始煎。
步骤 9/9
煎好一面再反转煎另一面,直至鱼肉熟为止。
小贴士
煎这种鱼肉,个人感觉最好选择平底不粘锅。
发布于 2019-11-01
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