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咸香芝麻酥饼
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像风在颂

香甜酥脆的酥饼，好吃是好吃，但有些人确实不宜吃的，比如糖尿病患者，半斤面粉通常要加100多克糖，那得好几勺呢，普通人吃这么多糖也不好呀。于是把配方中的糖换成盐，只一小勺就可以了。甜的问题解决了，如何解决香的问题呢，不香的酥饼可不好吃，和面时加入熟白芝麻即可。烤好的咸酥，一入口似乎没什么特别，但吃着吃着，芝麻的香味就满口留香了。

时间:30分钟-1小时
食材
花生油 100g
鸡蛋 1个
低筋面粉 250g
盐 2g
熟白芝麻 适量
泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生油，鸡蛋混合；
  • 步骤 2/7
    搅匀；
  • 步骤 3/7
    加入盐，熟白芝麻；
  • 步骤 4/7
    加入泡打粉，面粉；
  • 步骤 5/7
    和成光滑面团；
  • 步骤 6/7
    取小块揉圆，按扁； 放入烤盘烤180度，15分钟；
  • 步骤 7/7
    咸香酥饼。
小贴士

和面是根据面的软硬程度调整面粉用量。

温度时间根据实际情况调整。

发布于 2019-10-21
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