五香排骨 - 五香排骨的做法,五香排骨怎么做好吃,五香排骨的家常做法 - 京细菜谱

五香排骨

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排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

时间:30分钟-1小时

食材

肋排 500g

料酒 1大勺

糖 1大勺

盐 1/2小勺

五香粉 1小勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

排骨洗净，加腌料腌制入味；
步骤 2/6

所有调味料混合均匀备用；
步骤 3/6

锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
步骤 4/6

锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
步骤 5/6

放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
步骤 6/6

最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；

小贴士

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

发布于 2020-08-11