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肉丸炖茄子
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时间:10-30分钟
食材
炸肉丸
8个
茄子
1个
葱姜蒜
适量
盐
适量
青椒
0.5个
西红柿
2个
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
圆茄子一个去皮切成滚刀块
步骤 2/7
青椒切块
步骤 3/7
西红柿切块
步骤 4/7
锅内放油,葱姜蒜炒香,然后放入茄子翻炒
步骤 5/7
放入西红柿翻炒,让茄子均匀裹上茄汁
步骤 6/7
放入肉丸翻炒一下,添入2碗水,大火烧开,小火炖至茄子软烂
步骤 7/7
出锅前撒上青椒,调入适量盐和鸡精即可
小贴士
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发布于 2019-09-06
17
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