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肉块炖茄子干
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忐忑infer
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肉块炖茄子干
时间:10-30分钟
食材
猪肉
250g
茄子干
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
茄子干提前一小时泡发。
步骤 2/8
沥干水分。
步骤 3/8
猪瘦肉切块,肥肉切片,肥瘦分开。
步骤 4/8
肥肉冷油下锅小火炸至出油。
步骤 5/8
下蒜末生抽爆香。
步骤 6/8
下茄子翻炒均匀。
步骤 7/8
加水,加盐,加瘦肉块。
步骤 8/8
大火烧开,小火炖至只剩一点汤汁即可。
小贴士
干菜一定要提前泡发才好吃哦。
发布于 2020-09-28
300
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