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蒸南瓜松糕
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嘟噜嘟噜十一

南瓜诱惑。用南瓜制作的各种面点点心，总是诱惑着人们的眼也诱惑着人们的胃。南瓜太多的时候，把它变成主食，也是不错。香甜的南瓜松糕，花儿怒放般地咧着大嘴，犹如烈焰红唇的诱惑。南瓜叮熟捣烂，没有使用料理机，于是松糕中必然会留下丝丝南瓜的纤维，这效果与不着痕迹的金黄，又是另一番感受。100克糖，听起来很多，细细想来，这个比例，其实也就与一般马芬蛋糕没什么区别，大多数人应该不会对此有什么异议。其实，把这面糊放进烤箱里，那就是南瓜马芬。放进蒸锅，就是松软清新的蒸糕。迷人的大嘴。。。。

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 125g
低筋粉 180g
粘米粉 20g
白糖 100g
牛奶 80g
鸡蛋 1个
玉米油 30g
泡打粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克
  • 步骤 2/14
    将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮，
  • 步骤 3/14
    捣成泥。备用。
  • 步骤 4/14
    鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。
  • 步骤 5/14
    加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    加入南瓜泥，
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/14
    面粉，米粉，泡打粉混合，筛入南瓜糊中。
  • 步骤 9/14
    拌成均匀糊状。
  • 步骤 10/14
    装入模具，摆入蒸屉。
  • 步骤 11/14
    放入沸水锅中，大火足气，蒸15分钟左右。
  • 步骤 12/14
    熄火，揭盖。
  • 步骤 13/14
    出锅，稍凉，
  • 步骤 14/14
    脱模，趁热食用。
小贴士

白糖用量可以根据自己口味酌情调整。

南瓜泥也可以用料理机搅打成细腻泥状。

蒸制时间需根据松糕大小多少酌情调整。

发布于 2019-09-06
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