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蒸全营养南瓜松糕
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蝉羽climax

好吃

时间:10-30分钟
食材
南瓜 125克
鸡蛋 1个
牛奶 95g
白砂糖 100g
低筋粉 180g
粘米粉 20g
玉米油 30g
泡打粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料：南瓜125克，鸡蛋1个，牛奶95克，白砂糖100克，低筋粉180克，粘米粉20克，玉米油30克，泡打粉5克
  • 步骤 2/14
    南瓜洗净，连皮带籽切小丁。
  • 步骤 3/14
    放入料理机，倒入牛奶。
  • 步骤 4/14
    搅打成细腻南瓜浆，备用。
  • 步骤 5/14
    鸡蛋磕入碗中，加糖，搅打均匀。
  • 步骤 6/14
    加入油，搅拌均匀。
  • 步骤 7/14
    倒入南瓜泥。
  • 步骤 8/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/14
    粉类混合，筛入南瓜糊中。
  • 步骤 10/14
    拌成均匀面糊。
  • 步骤 11/14
    装入模具，摆入蒸屉。
  • 步骤 12/14
    放入沸水锅中，大火蒸15分钟。
  • 步骤 13/14
    熟透出锅，
  • 步骤 14/14
    脱模，稍凉，趁热食用。
小贴士

使用破壁机搅打南瓜浆，能够彻底粉碎皮籽，而使用普通料理机多少会有颗粒残留。

蒸制时间需根据松糕数量大小酌情调整。

发布于 2020-02-12
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