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鲜虾粥
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鲜虾粥以前在外面挺喜欢喝的,还有皮蛋瘦肉粥,好长时间没喝了今早在家做了,味道还挺不错的。
时间:30分钟-1小时
食材
大米
半杯
虾
4只
盐
适量
胡椒粉
适量
香葱
适量
生姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
虾去皮,用刀把两边的虾线去掉。用盐,胡椒粉腌制。
步骤 2/11
锅里放适量的油,把虾头煎一下,这个虾油要留着。
步骤 3/11
大米洗干净,米和水的比例是一比十或者一比十一都可以,大火烧开转小火煮。
步骤 4/11
煮的时候用勺子把上面的浮沫去掉。
步骤 5/11
米饭煮烂以后把虾放进去煮。
步骤 6/11
虾煮熟放入适量的盐。
步骤 7/11
放适量的胡椒粉。
步骤 8/11
放一点点生姜,不喜欢的可以不用放。
步骤 9/11
倒入之前煎好的虾油搅拌均匀。
步骤 10/11
放香菜搅拌均匀。关火盛出来。
步骤 11/11
鲜虾粥就做好了。
小贴士
1.我做的是两个人的分量,人多可以多放点大米。
2.大米和水的比例是一比十或者一比十一。
发布于 2019-09-23
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