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红烧小海鱼
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山有陈逍遥

这个小海鱼我们家经常买了吃，鱼肉鲜美坚实，刺少肉多，很适合孩子和老人食用，只知道是海鱼，它的真正学名还真不知道，每次问卖鱼的都说不上，她们只会用本地话说这个鱼的名字，这个菜说拍了好几个月了，咱就先叫它海鱼吧。

时间:10-30分钟
食材
海鱼 500g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
酱油 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    锅内油烧热后加入鱼煎定型
  • 步骤 3/6
    翻一面煎至多黄，加入姜和葱头
  • 步骤 4/6
    加入料酒和酱油
  • 步骤 5/6
    大火上汁，加入葱花
  • 步骤 6/6
    美味出锅
小贴士

此鱼炖汤的味道也不错。

发布于 2019-08-14
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