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肉丝面
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烂自安家掣

教你在家做肉丝面,肉丝滑嫩,干净卫生,味道超级棒

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
猪肉 适量
生抽 适量
淀粉 适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切丝。
  • 步骤 2/10
    倒入生抽，抓匀。
  • 步骤 3/10
    放入少许淀粉。
  • 步骤 4/10
    抓匀，腌渍。
  • 步骤 5/10
    炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒。
  • 步骤 6/10
    倒入腌好的猪肉丝，煸炒。 放入胡萝卜、黑木耳，煸炒。
  • 步骤 7/10
    倒入足量的清水。
  • 步骤 8/10
    倒入适量生抽上色。
  • 步骤 9/10
    放入挂面。
  • 步骤 10/10
    煮熟，放入适量的盐即可。
小贴士

1、猪肉事先腌渍，口感会更软嫩，不容易煮老。

2、适当的生抽，可以帮助上色。

3、挂面煮透后，放入少许盐调味。

4、加入几滴香油，滋味更好！

5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。

发布于 2020-08-12
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