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西红柿鸡蛋肉丝面
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不管末日是不是真的要来了，我们还是要吃饱喝足穿暖。晚餐我们家一般都吃的很少，做多了就剩下了，剩菜就不好吃了，索性就煮面条吃。正好今天新买回的肉，有一大块瘦肉，就拿来做个肉丝面，肉丝切得有点粗了，不过好吃就行，用西红柿做汤不仅颜色好看而且很开胃。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
鸡蛋 1个
瘦猪肉 100g
面条 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦猪肉洗净切丝
  • 步骤 2/12
    猪肉中放入料酒、酱油、盐腌渍一会
  • 步骤 3/12
    西红柿切块，葱切末
  • 步骤 4/12
    起油锅，放入肉丝翻炒
  • 步骤 5/12
    炒至肉丝熟后盛出备用
  • 步骤 6/12
    用锅中的余油翻炒西红柿
  • 步骤 7/12
    放入葱末炒香
  • 步骤 8/12
    倒入清水煮开
  • 步骤 9/12
    打入一个鸡蛋煮熟
  • 步骤 10/12
    放入面条煮熟
  • 步骤 11/12
    最后放入盐和鸡精调味
  • 步骤 12/12
    盛出面条放上肉丝即可食用
小贴士

西红柿可用开水烫去皮

蔬菜可随意搭配

肉丝也可用熟肉代替

发布于 2022-10-09
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