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西红柿鸡蛋盖浇面
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我对你有想法鸭

盖浇面经常会在兰州拉面馆吃到，和拌面没有太大的差别，去拉面馆吃，一碗份量太大，很多时候一个人都吃不完。今天好饿，便自己想着做起了西红柿鸡蛋盖浇面。这样的面适合在炎炎的夏日来吃。这是第二次做这道面，味道比第一次好了好多。不过貌似菜有点少了。只是宝贝还是不太喜欢。只是一味的吃西红柿与鸡蛋。夏天来了，吃西红柿的季节到了。宝贝也知道防晒美容啦，哈哈。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
面条 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材。
  • 步骤 2/9
    西红柿切块，鸡蛋打散放入油锅内炒熟盛出备用。
  • 步骤 3/9
    锅内油烧热，加入葱花，蒜末爆香。
  • 步骤 4/9
    倒入切好的西红柿。
  • 步骤 5/9
    倒入鸡蛋翻炒。
  • 步骤 6/9
    加适量的盐、酱油调味。倒少量的水烧开。
  • 步骤 7/9
    水烧开下面条煮开。
  • 步骤 8/9
    倒入少量的水再次烧开。
  • 步骤 9/9
    将面条盛出倒入炒好的菜即可。
小贴士

下入面条时用筷子活动一下，要大火，防止粘锅

发布于 2020-10-12
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