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西红柿鸡蛋盖浇饭
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哪释趾说合
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西红柿盖浇饭,道听途说的一道菜,番茄营养丰富,尤其小孩超爱吃,这道菜很是下饭,我家小伙子连说,好吃美味。
时间:10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
西红柿清洗干净,切成小块。
步骤 2/12
鸡蛋2枚,将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
步骤 3/12
热锅凉油3汤匙,8成热放入鸡蛋炒,炒熟盛出待用。
步骤 4/12
两根火腿肠,放入锅中炒一炒。
步骤 5/12
把鸡蛋和烤好的肠放在盘中。
步骤 6/12
将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,倒入鸡蛋翻炒,翻炒几下,放盐、糖炒片刻。
步骤 7/12
锅中添水,汤多些,
步骤 8/12
淀粉用水泡上,水多一些,
步骤 9/12
菜里的汤烧开后,把湿淀粉水倒入锅中。
步骤 10/12
米饭一碗
步骤 11/12
把做好的菜连汤一起浇到面饭上
步骤 12/12
盘子四周摆上烤好的火腿肠,美食吧。
小贴士
汤大些,浇饭口感好,喜欢甜的多放糖,还可以放一些葱花配色。
发布于 2022-04-21
200
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