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西红柿鸡蛋盖浇饭
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爱喝酒pumpkin

选择自己爱吃的西红柿鸡蛋，做一顿美味儿盖浇饭!

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
葱 10克
香菜 10克
油 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙
米饭 1碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用
  • 步骤 2/15
    葱和香菜切好
  • 步骤 3/15
    西红柿切成小块备用
  • 步骤 4/15
    锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液
  • 步骤 5/15
    鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中
  • 步骤 6/15
    锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒
  • 步骤 7/15
    西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒
  • 步骤 8/15
    放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
  • 步骤 9/15
    米饭在碗中压成型倒扣在盘中
  • 步骤 10/15
    炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦
  • 步骤 11/15
    搭配牛奶、水果和小麻花就是标配早餐
  • 步骤 12/15
    早餐是一天中最重要的一餐一定要吃好吃饱
  • 步骤 13/15
    西红柿和鸡蛋一起吃不但营养丰富口感也是一级棒
  • 步骤 14/15
    有了皮皮虾的加入就是豪华早餐哦
  • 步骤 15/15
    美好的一天从丰盛的早餐开启。
小贴士

西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。

发布于 2020-09-25
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