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西红柿鸡蛋盖浇饭
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老顽童immigrate

西红柿鸡蛋盖浇饭--酸甜口味

时间:10-30分钟
食材
西红柿 200g
鸡蛋 3个
花生油 30ml
盐 5g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把西红柿洗净，葱、姜、蒜切碎。
  • 步骤 2/10
    切成滚刀块。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
  • 步骤 4/10
    锅里放油，倒入蛋液。
  • 步骤 5/10
    滑炒一下，盛出来备用。
  • 步骤 6/10
    锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香。
  • 步骤 7/10
    放西红柿翻炒1-2分钟。
  • 步骤 8/10
    放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下，加香油、味精调味即可。
  • 步骤 9/10
    盛到盘里即可。
  • 步骤 10/10
    浇到米饭上，就可以吃了。
小贴士

出锅前加香油、味精调味即可。

发布于 2020-02-04
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