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胡萝卜汁蒸饺
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掰果BAAAAYGO

今天想喝胡萝卜汁，但是又不想将胡萝卜渣子扔掉，于是就将胡萝卜渣子与肉泥拌在一起做了馅，取了一点汁和了面。做了一锅蒸饺。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 600g
肉泥 400g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜切成小丁。
  • 步骤 2/11
    将胡萝卜丁放入粉碎机内，并加适量的水。只要可以搅打开就好。
  • 步骤 3/11
    启动机器搅打粉碎。
  • 步骤 4/11
    过滤
  • 步骤 5/11
    取适量胡萝卜汁水将面和成团，放置一边醒上30分钟。 注:余下来的汁水当果汁喝.
  • 步骤 6/11
    将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均。
  • 步骤 7/11
    将过滤的胡萝卜渣与拌均的肉泥混合。
  • 步骤 8/11
    拌好的胡萝卜肉馅。
  • 步骤 9/11
    包饺子。
  • 步骤 10/11
    蒸锅水烧开，将饺子放入。
  • 步骤 11/11
    大火约蒸7分钟就可以了。
小贴士

1．胡萝卜不是多汁的蔬菜，一定要加水才可以打动。

2．多余的胡萝卜汁水可以当果汁饮用。

3．只要过滤一下就好，不要将汁挤的过干，否则胡萝卜渣就无味了。

发布于 2019-10-29
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