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胡萝卜汁馒头
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孤独jelly

做饺子的时候剩下了些胡萝卜汁，想着营养丰富浪费很可惜，所以做了一款馒头，馒头做出来很选软，皮都有点像面包一样，软软的了！一次多做点，冷冻起来，随吃随取！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300g
胡萝卜汁 150g
酵母 2g
白糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切丁加水榨汁。
  • 步骤 2/8
    取150克胡萝卜汁，放2g酵母。
  • 步骤 3/8
    加入面粉。
  • 步骤 4/8
    加入白糖搅拌成柳絮状。揉成光洁的面团。
  • 步骤 5/8
    发酵至2倍大。
  • 步骤 6/8
    分成等份的剂子。
  • 步骤 7/8
    滚圆后放入蒸锅中，醒20分钟。
  • 步骤 8/8
    醒好的面团比以前大点。大火烧开后转中火15分钟，虚蒸3分钟即可。
小贴士

面团揉的光洁做出来会香软

发布于 2019-09-12
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