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木耳胡萝卜炒馒头丁
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魅力飞扬卞岷常

一个人在家吃饭就是简单，1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐，馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。

时间:10-30分钟
食材
馒头 100g
胡萝卜 50g
水发木耳 50g
油 适量
盐 适量
青椒 半个
蒜 适量
蔬之鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    馒头切成1厘米大小的馒头丁。
  • 步骤 2/9
    水发木耳洗净后撕成小朵。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。
  • 步骤 4/9
    炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
  • 步骤 5/9
    另起锅倒油烧热，放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。
  • 步骤 7/9
    放入青椒翻炒翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。
  • 步骤 9/9
    倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。
小贴士

1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头，这样煎炒的时候不容易炒散。

2、蔬菜可以任意搭配。

发布于 2020-10-30
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