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木耳胡萝卜炒肉
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汤圆dean
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黑色的木耳,黄色的胡萝卜,绿色的青椒,红色的红椒,再加上肉丝的颜色,可谓是五颜六色啊,呵呵,全部切丝炒在一盘里,丰富了眼睛,也丰富了味觉哦。
时间:10分钟内
食材
胡萝卜
300g
青椒
50g
红椒
50g
黑木耳
50g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
干红辣椒
适量
料酒
适量
白醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
胡萝卜洗净切丝
步骤 2/20
青椒洗净切丝
步骤 3/20
红椒洗净切丝
步骤 4/20
干红辣椒洗净切段
步骤 5/20
肉切丝
步骤 6/20
生姜大蒜切片,葱切末
步骤 7/20
黑木耳泡发
步骤 8/20
锅热油,生姜大蒜干爆锅
步骤 9/20
倒入肉丝翻炒至颜色变白
步骤 10/20
加入料酒
步骤 11/20
加入白醋
步骤 12/20
继续煸炒
步骤 13/20
倒入木耳翻炒两下,然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝
步骤 14/20
加入适量盐
步骤 15/20
翻炒胡萝卜丝和黑木耳
步骤 16/20
加入豆瓣酱
步骤 17/20
加入干红辣椒,翻炒均匀
步骤 18/20
沿锅边淋入适量水,焖煮两分钟
步骤 19/20
然后加入盐,鸡精
步骤 20/20
翻炒均匀即可
小贴士
黑木耳最好用凉水泡发,吃起来才爽口脆嫩
发布于 2023-03-19
230
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