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莲藕木耳胡萝卜猪肉水饺
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半香剧

我今年不算忙，特别有时间，所以就爱弄些馅，包些饺子或是烙些馅来吃，因为北方人嘛，所以特别喜欢吃饺子，换着蔬菜品种来做馅，非常不错呢。这次就用的莲藕胡萝卜木耳和猪肉，别提有多香了。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 250g
胡萝卜 200g
猪肉 250g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
木耳 适量
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
白糖 适量
酱油 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面粉加适量的清水和成光滑的面团，醒三十分钟，要盖上布防干燥，
  • 步骤 2/17
    猪肉剁成馅，
  • 步骤 3/17
    木耳泡发后备用，
  • 步骤 4/17
    胡萝卜洗净削去外皮，
  • 步骤 5/17
    切成片，
  • 步骤 6/17
    莲藕洗净削去外皮，
  • 步骤 7/17
    切成片，
  • 步骤 8/17
    胡萝卜和藕片放入锅中煮几分钟，
  • 步骤 9/17
    捞出来控出多余水份，
  • 步骤 10/17
    用料理机打碎，
  • 步骤 11/17
    木耳切碎，
  • 步骤 12/17
    猪肉馅加入葱姜末五香粉盐白糖酱油，
  • 步骤 13/17
    再加入蔬菜碎拌匀，
  • 步骤 14/17
    醒好的面团分成小剂，
  • 步骤 15/17
    擀成面片，
  • 步骤 16/17
    放入饺子馅，包成饺子，
  • 步骤 17/17
    下开水锅中煮熟
小贴士

煮饺子时两开就可了，纯肉馅的要多煮一个开。

发布于 2019-12-25
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