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原味肉松
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肉松是用猪瘦肉、鱼肉或鸡肉除去水分而制成的常见小吃，许多人都喜欢把肉松拌进粥里或蘸馒头食用。肉松的特点是香、鲜、甜，色香味俱全，并且含有丰富的蛋白质。最近因为新拥有了一台面包机，可以经常做各种面包，所以也做了几次肉松来搭配，两片吐司夹上满满一层肉松和芝士，或者搭配些番茄片、青瓜片什么的，再喝杯牛奶或豆浆，早餐就很好地解决了，省时省事，高效快捷。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 350g
植物油 18g
盐 7g
白糖 12g
料酒 15ml
酱油 7ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料一
  • 步骤 2/11
    原料二
  • 步骤 3/11
    猪肉洗净去筋膜，切大块，放入锅中，加水煮熟
  • 步骤 4/11
    煮猪肉的同时，把所有调料倒入大碗中，搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    煮好的猪肉取出沥水晾干
  • 步骤 6/11
    把猪肉放入保鲜袋中，用工具拍松散，我用的是擀面杖，拍了几分钟
  • 步骤 7/11
    把搅拌叶片装入面包桶中
  • 步骤 8/11
    倒入猪肉，把调味汁加入猪肉中
  • 步骤 9/11
    选择“肉松”菜单键，启动程序，时间为1小时10分钟
  • 步骤 10/11
    待机器发出长鸣声，成品便出来了，打的很碎，挺好吃的，就是弄的有点咸了
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

1、猪肉一定要煮透煮熟，这样才容易拍的松散，更利于机器操作；

2、如果是给小朋友吃的，建议不要加酱油和料酒了，更健康；

3、肉松好吃，不过这个炎热的天气建议少吃，以免上火。

发布于 2019-09-25
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