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牛肉炖土豆芸豆
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小蝌蚪

冬天吃牛肉，可以暖胃，能提高机体抗病能力，牛肉还含有丰富的蛋白质，氨基酸，在寒冷的冬天经常食用一些用牛肉做的家常菜，是冬季很好的滋补美食。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉汤 1碗
土豆 500g
芸豆 400g
食用油 20g
盐 6g
葱 4g
姜 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：牛肉汤、土豆、芸豆。
  • 步骤 2/11
    芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗净。
  • 步骤 3/11
    土豆切成滚刀块。
  • 步骤 4/11
    芸豆用手掰成段。
  • 步骤 5/11
    牛肉切成块。
  • 步骤 6/11
    锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
  • 步骤 7/11
    翻炒芸豆变色，变软，放入土豆。
  • 步骤 8/11
    翻炒片刻，放入精盐。
  • 步骤 9/11
    放入牛肉跟汤。
  • 步骤 10/11
    用中小火炖至土豆、芸豆熟即可。
  • 步骤 11/11
    做好的菜装入碗里即可食用。
小贴士

放牛肉汤炖，不要放入水。

发布于 2019-09-25
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