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红烧海鲫鱼
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江南过客淦

虽然我们家常常吃海鲜,但是却不怎么买海鲫鱼,因为家乡最普通最多的海鲜还是鲳鱼与带鱼。今天LG买了一条海鲫鱼,我试着红烧,还不错!很下饭的。

时间:10-30分钟
食材
海鲫鱼 500g
适量
适量
料酒 适量
老抽 适量
适量
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀
  • 步骤 2/6
    锅里油热,放下海鲫鱼煎
  • 步骤 3/6
    两面煎成金黄色.
  • 步骤 4/6
    加姜,蒜,料酒,糖,清水,老抽,大火煮5分钟
  • 步骤 5/6
    加盐,中火煮3分钟
  • 步骤 6/6
    加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可
小贴士

鱼要擦干了再煎.

发布于 2020-08-12
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