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红烧海鲫鱼
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老公第十六桸超

我家的老头最爱吃鱼,我则一般,不吃也不会想的那种,想起以前还未出嫁时,妈妈收拾鱼的时候,我都躲得远远的,很害怕那种腥味会沾到手上,没想到我也能做鱼了,真是此一时彼一时啊,逼上梁山不得不为之!

时间:10-30分钟
食材
海鲫鱼 2条
五花肉 50g
适量
适量
生抽 1勺
适量
小葱 适量
香菜 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海鲫鱼收拾干净,表面撒盐,和料酒腌制20分钟
  • 步骤 2/6
    锅里放油,油热后,下鲫鱼
  • 步骤 3/6
    煎到两面金黄即可,放入五花肉,和一半葱姜蒜
  • 步骤 4/6
    添水没过鱼的表面
  • 步骤 5/6
    大火烧开,小火慢烧至汤汁浓郁,盛出来,撒上剩下的葱姜蒜香菜,热油浇之。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

煎鱼的时候一定要热锅凉油,才不会糊锅

发布于 2019-11-12
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