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糖醋排骨山药
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单歌满长安

糖醋排骨山药,排骨酸酸甜甜的,山药软软糯糯的,很受小朋友们欢迎。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 500g
适量
适量
番茄酱 适量
白糖 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:排骨,山药;
  • 步骤 2/11
    山药削皮,切块;
  • 步骤 3/11
    锅中加油,山药炒一会儿,至山药干燥,有些焦黄 ;
  • 步骤 4/11
    盛出备用;
  • 步骤 5/11
    锅中加油,白糖炒制白糖融化发褐色;
  • 步骤 6/11
    下排骨炒上色;
  • 步骤 7/11
    加酱油,醋,番茄酱,清水煮开;
  • 步骤 8/11
    炖至排骨成熟;
  • 步骤 9/11
    下山药炖煮;
  • 步骤 10/11
    煮至山药软烂,汤汁收浓;
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

处理山药时,带一次性手套,以免过敏。

发布于 2019-11-28
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