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【柏翠幸福烘焙】安安杯子蛋糕
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成熟

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】每个宝宝都特别爱吃甜食，因为甜食可以让人瞬间变得幸福、温暖，每个吃货宝宝也都特别的可爱，她们眼里有好吃的就是最幸福的事情，寒冷的冬天做什么都提不起兴致，如果你和你的宝宝也喜欢看《BOX宝贝盒子》，不如和宝宝一起做个安安奶油小蛋糕吧，除了享受快乐的亲子时光，还可以驱散冬天的寒冷，一口蛋糕下肚，整个人都是温暖幸福的。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 150g
低筋面粉 100g
动物奶油 200g
苹果 1个
细砂糖 75g
植物油 25g
糖粉 100g
食盐 适量
海苔 适量
草莓果酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食材。
  • 步骤 2/16
    取75克砂糖加入分次全蛋液里。
  • 步骤 3/16
    打发至滴落的面糊不容易消失为止。
  • 步骤 4/16
    低筋面粉分次筛入蛋糊中。
  • 步骤 5/16
    上下翻匀。
  • 步骤 6/16
    加入植物油。
  • 步骤 7/16
    上下翻匀，让面糊和油充分融合。
  • 步骤 8/16
    倒入纸杯中8分满。
  • 步骤 9/16
    入预热好的烤箱上下火180度烤25分钟。
  • 步骤 10/16
    准备好装饰小蛋糕的奶油、草莓果酱、苹果等。
  • 步骤 11/16
    将奶油和糖粉倒入搅拌器中打发。
  • 步骤 12/16
    用刮刀或勺子将奶油覆盖在凉透的蛋糕上。
  • 步骤 13/16
    纯净水加少许食盐化开后将切片的苹果浸泡片刻可以防止苹果氧化变黑。
  • 步骤 14/16
    泡好的苹果切成圆形后从中间切两半做安安的耳朵。
  • 步骤 15/16
    海苔剪出安安的五官（也可以用巧克力酱画出五官）。
  • 步骤 16/16
    最后用草莓酱画出嘴唇和脸蛋即可。
小贴士

小贴士：

200克奶油为一小盒，大约可以抹出10个左右小蛋糕，打发奶油的时候要多观察以免打发过头，动物奶油是不甜的，糖粉可以根据自己的喜好随意增减。

发布于 2022-06-06
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