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茄丁牛肉炒面条
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阳阳阳啊阳阳阳

宝宝越来越大了，需要的营养也越来越多，现在除了少盐，其他的都没太多忌口，宝宝很喜欢吃面条，这道面条很适合宝宝的胃口。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
牛肉 80g
洋葱 半个
面条 1人份
盐 适量
生抽 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子去皮切丁，洋葱切丝。
  • 步骤 2/6
    牛肉加一点生抽，淀粉腌制十分钟。
  • 步骤 3/6
    面条在水还没有沸腾时加入，煮八分熟捞出过凉水。
  • 步骤 4/6
    油锅烧热，先倒入茄丁和洋葱翻炒至茄丁软烂。
  • 步骤 5/6
    再下入牛肉翻炒至变色。
  • 步骤 6/6
    下入面条，调入适量盐调味即可出锅。
小贴士

切记要少盐哦。

腌制牛肉时加一点淀粉，牛肉炒出来不会老，会很嫩。

不需要添加其他调料。

先炒茄子，因为茄子比较吃油，炒软后又会把油渗出来，然后炒牛肉，就不会把牛肉炒老。

发布于 2020-05-13
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