Name: 青笋瘦肉粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 青笋 1根; 猪瘦肉 1块; 大米 1勺; 小米 1勺; 宝宝盐 0.1g; 杏仁油 1勺

青笋瘦肉粥

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奇树丶

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宝宝最爱吃青笋做粥了，不仅味道清香还很容易消化，我每次都特意会把粥做的浓稠一点，宝宝吃了也很耐饿。

时间:30分钟-1小时

食材

青笋 1根

猪瘦肉 1块

大米 1勺

小米 1勺

宝宝盐 0.1g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

大米小米混合洗净。
步骤 2/10

准备青笋叶和小半截青笋。
步骤 3/10

青笋切小丁和米混合一起上锅煮开转小火慢慢熬。
步骤 4/10

青笋叶下锅烫熟切碎待用。
步骤 5/10

精瘦肉切成末，冷水下锅煮开撇去浮沫。
步骤 6/10

过滤备用。
步骤 7/10

粥煮到差不多先放肉末一起熬出肉香。
步骤 8/10

最后浓稠时放入青笋叶。
步骤 9/10

起锅放上宝宝盐和杏仁油搅拌均匀。
步骤 10/10

宝宝基本能吃大半锅。

小贴士

青笋叶选几片最嫩的提前煮熟混入饭里，起锅再放油。

发布于 2020-02-26

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