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蚕豆黑木耳炒鸡蛋

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南图末生的臭臭

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蚕豆黑木耳炒鸡蛋

时间:10-30分钟

食材

蚕豆 530g

鸡蛋 2个

黑木耳 5g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

材料：蚕豆、鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）
步骤 2/11

将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
步骤 3/11

将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
步骤 4/11

打成蛋液，待用。
步骤 5/11

将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
步骤 6/11

随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。
步骤 7/11

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
步骤 8/11

接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。
步骤 9/11

然后，加适量的盐。
步骤 10/11

调味炒匀，即成。
步骤 11/11

出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2019-12-09