今天这道秋葵木耳炒鸡蛋, 将秋葵、黑木耳和鸡蛋搭配在一起, 不仅口感更丰富,而且营养更全面,简单快炒,五分钟搞定这道美味营养又可口的下饭菜。
小贴士: 1.焯煮时注意按照易熟程度先下黑木耳后下秋葵,焯好沥干水分备用; 2. 鸡蛋中加入点黄酒不仅能帮去腥而且能使得鸡蛋更蓬松; 3.炒的时候,大火快炒,首先炒辣椒,其次放入秋葵和黑木耳,再放入鸡蛋,最后加入盐调味即可。