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黑木耳炒鸡蛋
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鞘琳镣闷吠

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    葱切片，鸡蛋打散。
  • 步骤 3/8
    起油锅，把鸡蛋炒熟盛出。
  • 步骤 4/8
    起油锅煸香葱段。
  • 步骤 5/8
    放入泡发好的黑木耳煸炒。稍放点开水。
  • 步骤 6/8
    放入鸡蛋翻炒。
  • 步骤 7/8
    放盐调味。
  • 步骤 8/8
    最后放点蚝油翻炒即可出锅。
小贴士

黑木耳泡发好，根部一定要去掉。

发布于 2024-02-22
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