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牛肉丸萝卜丝汤
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宝贝婷仔

青萝卜与牛肉搭配，很经典的组合，食疗功效非常显著。这款牛肉丸萝卜丝汤，在让家人吃的舒服的同时，也有助于家人秋季进补，以良好的身体状况迎接冬季的到来。高蛋白的牛肉做成丸子，既方便咀嚼，又容易消化吸收，清热化痰的萝卜丝煮的很软绵，有着肉肉的味道。因此，这款汤更适宜做给小朋友。

时间:10-30分钟
食材
青萝卜 500g
牛肉 350g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
洋葱 适量
姜 适量
粉丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。
  • 步骤 2/12
    肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    青萝卜洗干净。
  • 步骤 4/12
    青萝卜切成丝。
  • 步骤 5/12
    起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。
  • 步骤 6/12
    炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。
  • 步骤 7/12
    加入粉丝。
  • 步骤 8/12
    开锅后，将牛肉丸入锅。
  • 步骤 9/12
    煮至食材熟，加盐。
  • 步骤 10/12
    加胡椒粉关火。
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀淋入芝麻油。
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士

调味品依据个人口味添加。此汤不宜添加多种调味品。

发布于 2019-12-09
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