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碱水面
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罔安i侯
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早餐很合适
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
1000g
盐
10g
食用碱
10g
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
称出需要的盐和碱
步骤 2/4
加入适量的水,混合均匀
步骤 3/4
将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团,不光滑也无所谓
步骤 4/4
用压面机压出自己需要的宽度,加适量玉米面防粘,分成份放保鲜袋,入冰箱冷冻保存,随吃随取很是方便
小贴士
无
发布于 2019-12-10
164
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