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薏米莲子健身汤
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森眸暖光

薏米健脾祛湿，莲子宁心安神，配合一起煮汤，不仅味道鲜美，还能强生健体。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 100g
莲子 50g
薏米 30g
葱 适量
盐 适量
枸杞 10g
高汤 600ml
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    薏米提前浸泡4-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用（浸泡或冷冻后更容易煮烂）；
  • 步骤 3/6
    将猪肉洗净切成粒状大小；
  • 步骤 4/6
    将切好的猪肉焯水去血；
  • 步骤 5/6
    莲子、薏米分别洗净，倒入电饭煲中，加入高汤（如没有高汤也可直接倒入清水），盖上锅盖，按下煮粥键；
  • 步骤 6/6
    煮至40分左右，加入猪肉，快出锅时加入加入枸杞、盐、味精、撒上葱花即可。
小贴士

烹饪小技巧

肉丁切小一点，口感更嫩；

莲子不要浸泡哦，只要稍微清洗即可，浸泡后会煮不糯。

发布于 2019-08-15
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