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香芹青团
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汉尼拔pitch

清明时节，青团走起。今年还是大姐给的揉好的艾草面团。我只要拿回来包包煎煎就可以。在异乡能碰到如此有爱的朋友，这份幸福够让我回味了。今年的清明青团我是用了野香芹配上肉末还有少许的虾皮，味儿真是鲜美极啦。朋友们要是喜欢也可以试一下哦

时间:30分钟-1小时
食材
香芹 500g
肉末 300g
艾草粉团 500g
油 适量
盐 1小匙
酱油 2茶匙
虾皮 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    将香芹洗切好，与肉末拌至在一起。
  • 步骤 3/9
    将虾皮，细盐，酱油色拉油调拌好。
  • 步骤 4/9
    艾草团摘成大小相等的团子，搓揉好再压扁，将馅料包在里面。
  • 步骤 5/9
    平底锅里加少许油，将青团码放在里面。
  • 步骤 6/9
    开火煎烙至底面脆香。
  • 步骤 7/9
    加入小碗清水焖至收汁。
  • 步骤 8/9
    再翻面，微微煎至一下即可。
  • 步骤 9/9
    这样子一份香鲜有味的香芹青团就完成了。
小贴士

二面煎制这样子青团更香，而且吃的时候也不易粘手。

发布于 2019-08-15
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