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玉米榴莲壳炖猪骨
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月光族uphold

一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨，再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃，玉米就是肉以外的素食，不乐意啃肉，啃啃玉米就很不错。其实，很少很少用玉米炖汤，不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、夏季，最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好，骨汤变成一背景，满满飘着的，只是玉米与榴莲的香。。。。

时间:1-2小时
食材
榴莲壳 2片
猪大骨 500g
玉米 2根
葱花 少许
盐 适量
姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料：榴莲壳2片，猪大骨500克，玉米2根，盐适量，葱花少许，姜1块
  • 步骤 2/11
    取两片榴莲壳，
  • 步骤 3/11
    用刀将壳内侧白瓤削下，备用。
  • 步骤 4/11
    玉米洗净，切小段。
  • 步骤 5/11
    猪骨洗净，放入锅中汆烫去血水，
  • 步骤 6/11
    捞出，
  • 步骤 7/11
    将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆，
  • 步骤 8/11
    加入适量水，
  • 步骤 9/11
    选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。
  • 步骤 10/11
    熟透，熄火。
  • 步骤 11/11
    盛出，加盐，撒葱花，
小贴士

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。

猪大骨砍成段更容易熬出香味。

炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。

发布于 2019-09-27
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