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榴莲壳炖鸡
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virtual雨欣

老公买了一个大榴莲回来，肉吃完了，榴莲壳可是个好东西呢，不能丢掉了。用榴莲壳炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。而且这个汤几乎没有榴莲味，不喜欢吃榴莲的老公都吃了一大碗呢。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 半只
榴莲壳 2瓣
盐 适量
黄芪 适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    榴莲壳只取中间柔软的芯
  • 步骤 2/9
    把芯用清水洗净
  • 步骤 3/9
    枸杞子洗净
  • 步骤 4/9
    黄芪洗净
  • 步骤 5/9
    鸡剁成大块，洗净
  • 步骤 6/9
    鸡块氽一下水
  • 步骤 7/9
    鸡块和榴莲壳、黄芪放入砂锅
  • 步骤 8/9
    加入适量的清水，大火炖十分钟转小火炖30分钟
  • 步骤 9/9
    最后放入盐和枸杞子再炖3分钟即可以出锅了
小贴士

这个补而不燥，性质温和，具有多种食疗功效，能补血益气、滋润养阴，可以依据不同体质加入其它药材同炖，秋冬季节吃最合适了。

发布于 2020-03-17
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