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奶白榴莲壳鸡汤
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水文时光恰如年

对于榴莲，有人爱有人厌。我就属于前者。对别人来说臭不可闻的榴莲，在我看来无限美味。吃完榴莲，壳也不能浪费，毕竟，10多元一斤买来的呢。而且，榴莲壳也很有营养，这个，度娘里有介绍的。煲好的榴莲鸡汤，问起来有点像栗子的味道，很香。

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 半只
油 适量
盐 适量
榴莲壳 3片
生姜 1块
枸杞 适量
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好生姜、枸杞，鸡切块。
  • 步骤 2/8
    榴莲壳取芯，清洗干净。
  • 步骤 3/8
    把鸡油部分取出，煎出油。
  • 步骤 4/8
    放鸡块进去翻炒。
  • 步骤 5/8
    煎至金黄后倒入一勺料酒。
  • 步骤 6/8
    移入高压锅，加入大概1000ml水，大火烧开。
  • 步骤 7/8
    倒入切大块的榴莲壳，加盖煮大约8分钟。
  • 步骤 8/8
    放气后放入枸杞、加盐调味即可。
小贴士

制作美味往往没有想象的那么复杂，这个鸡汤只是简单的炒香、焖煮，就可以做出香喷喷的美食了。

发布于 2023-05-24
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