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榴莲壳红豆汤
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一灯大师

还剩下一瓣榴莲壳，拿来煮个甜汤。那日偶见，才知原来榴莲壳不仅仅可以用来炖肉。本想再加点薏米经典配，心思刚动即止，算了，懒得去拿。单纯的红豆汤也不错。电饭煲，简便省事，唯一需要一些泡豆的时间。榴莲壳切成小块比较好装碗，吃也成，扔也罢，只随喜好。没有加糖，出锅以后自己放在碗里，想多甜放多甜，白糖冰糖红糖，只看自己喜欢。或者，什么也不加，当榴莲的香味融进汤里，就这么喝着，居然也挺好。。。。

时间:1-2小时
食材
榴莲壳 1瓣
红豆 80g
水 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料：榴莲壳1瓣，红豆80克，水适量，糖适量
  • 步骤 2/11
    红豆洗净，加水浸泡至涨发。
  • 步骤 3/11
    取榴莲壳1瓣，
  • 步骤 4/11
    削下白色内皮，
  • 步骤 5/11
    切成小块。
  • 步骤 6/11
    同红豆一起放入电饭煲内胆中，
  • 步骤 7/11
    加适量清水，
  • 步骤 8/11
    选择煮汤键。
  • 步骤 9/11
    启动。
  • 步骤 10/11
    煮汤结束，揭盖，豆烂汤稠。
  • 步骤 11/11
    盛出，加糖食用。
小贴士

糖可以根据自己口味选择白糖红糖冰糖。

糖也可以一起放入锅中熬煮。

煮后的榴莲壳可以扔掉也可以食用。

发布于 2019-09-27
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