莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有效的补血益气,能增强人体免疫力。红豆是人们生活中不可缺少的一款杂粮,具有补血,利尿、消肿、止吐的功效。我做的这款冰糖莲藕红豆汤营养丰富,是非常好的补血汤,非常好吃哦。
先煮红豆,再放入莲藕。有时间的话,可以多煮煮,莲藕红豆烂烂的更好吃。