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星冰粽酒酿红豆汤
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岫烟impartial

把星巴克的星冰粽切一切当芋圆用，搭配红豆和醪糟，这Q弹毫无违和感，好吃~！

这个就要吃冰的哦，如果把星冰粽丢进热的甜汤里，我不知道会不会融化耶。酒酿（醪糟）是买的超市现成的，直接可以吃的那种，所以做起来非常容易，只要自己煮个红豆就好啦。

连红豆都懒得煮的话，也可以买那种真空包装的蜜红豆，把现成的蜜红豆、现成的星冰粽切小块，放在碗里，再倒入现成的酒酿，淋一些蜂蜜，撒点儿干桂花，端出来简直高大上！赞不赞！

食材
星巴克星冰粽 2~3个
红小豆 1小把
醪糟（酒酿） 1小碗
蜂蜜 可省略
干桂花 可省略
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料就是红豆、酒酿、星冰粽。酒酿是超市买的盒装的，冷藏保存，我一般都买湖北孝感生产的。红豆是生的要自己煮熟，买现成的蜜红豆也可以。
  • 步骤 2/7
    红小豆清水浸泡6-8小时后煮熟。我是前一天晚上直接放在电饭锅里用水泡着，设一个预约，定时第二天一早完成，普通煮饭的那个程序。早上起床就得到充分浸泡后又煮得刚刚好的红豆啦。
  • 步骤 3/7
    星冰粽很萌嗒，一小个一小个的。剥了粽叶里面都是晶莹剔透的软妹子。
  • 步骤 4/7
    5种口味：佛罗娜咖啡冰粽子、焦糖榛果玛奇朵冰粽子、玫瑰花冰粽子、芒果西番莲冰粽子、草莓芝士冰粽子。还真心挺好看的。
  • 步骤 5/7
    整个吃掉其实最美啦，但是这里要毫不怜香惜玉地切成小块！
  • 步骤 6/7
    接下来就是组合了，红豆沥水放碗里，星冰粽放碗里。
  • 步骤 7/7
    最后放上酒酿，连糯米带米酒一起。喜欢吃甜一点的就淋点蜂蜜，撒点儿干桂花就更完美了。
发布于 2019-02-27
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