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酒酿桂花汤圆
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请你吃颗子弹哇

元宵节，自己做了芝麻汤圆，晚上，儿子给我们煮了这款“酒酿桂花汤圆”，在我们老家只用红糖加姜块做糖水，将煮好汤圆放入姜糖水就可以了，现在的这种加桂花和酒酿的还是我家先生教我们吃的，很香也很甜！

时间:10-30分钟
食材
芝麻汤圆 10只
鸡蛋 1个
白糖 适量
桂花糖 适量
酒酿 适量
糯米小丸子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准芝麻汤圆和糯米小丸子。
  • 步骤 2/7
    准备酒酿和桂花糖，鸡蛋。
  • 步骤 3/7
    先将芝麻汤圆和小丸子煮熟。
  • 步骤 4/7
    将煮熟的汤圆捞起装入小碗并加入适量的酒酿。
  • 步骤 5/7
    小煮锅加水清水，放入少许白糖和桂花糖烧开。
  • 步骤 6/7
    将蛋液徐徐倒入。
  • 步骤 7/7
    将煮好的糖水淋上酒酿汤圆碗了即可。
小贴士

汤圆和糖水分开煮的好处是品尝到的桂花酒酿汤圆整体比较清香，糖水没有那么浑浊。

发布于 2019-07-30
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