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桂花汤圆
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十月金秋，丹桂飘香。正是做桂花酱的好时节哦，去年做的一瓶桂花酱一直没舍得吃，这会儿也是浓香扑鼻了，打开瓶子各种美食吃起来。

小时候最爱吃的汤圆是白水煮出来的，沾着白糖吃，现在可以把桂花酱包进汤圆馅里，一口咬下去，香气扑喉，好吃停不下来！早上来一碗，一天都有好精气神！

时间:10分钟内
食材
糯米粉 250g
桂花酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米粉和桂花酱准备好
  • 步骤 2/12
    取适量糯米粉和清水备用
  • 步骤 3/12
    分几次慢慢少量加水，将糯米粉和成软硬合适的面团
  • 步骤 4/12
    再分割成小份子
  • 步骤 5/12
    取一小份子放在掌心搓圆
  • 步骤 6/12
    中间压出窝
  • 步骤 7/12
    包入适量桂花馅
  • 步骤 8/12
    搓圆
  • 步骤 9/12
    汤锅加入适量清水煮开
  • 步骤 10/12
    下入汤圆，大火烧开
  • 步骤 11/12
    煮到汤圆飘起来即可
  • 步骤 12/12
    把汤圆捞到碗里，再加点桂花酱开吃。
小贴士

和面的时候注意不要一次加再多水，分多次少少地加，防止面和稀了，就搓不成形了。

发布于 2025-01-10
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