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花汤圆
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爱喝酒pumpkin

虽然家里买了汤圆，但是还是想自己做。很久之前做过，是整个都是花的形状不止是圆的，可是最近太冷了，手都冻僵了，好不灵活，所以没有做得很好。用色素是因为自己懒，其实应该用菠菜汁，胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做，挺q弹的。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
白砂糖 适量
盐 适量
色素 适量
黑芝麻馅 适量
椰蓉馅 适量
红曲粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    糯米粉里加一点点盐
  • 步骤 3/11
    水里面加适量的糖
  • 步骤 4/11
    煮开水后一点点的加入糯米粉里面
  • 步骤 5/11
    揉成面团
  • 步骤 6/11
    分团子，加入色素
  • 步骤 7/11
    揉成各种颜色的面团
  • 步骤 8/11
    包入馅料
  • 步骤 9/11
    揉成团后，揉4个水滴状的小面团，排好在汤圆上，然后用牙签按出形状，中间加一个圆形小面团，即可以做出花的形状
  • 步骤 10/11
    同理可以做很多不同的花型
  • 步骤 11/11
    做好之后下锅煮熟，就完成了
小贴士

1.色素可以换成各种蔬菜汁

2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显，以蓝色小雏菊最好看（个人觉得

发布于 2022-07-25
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