Name: 莲藕红豆煲猪骨
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 莲藕 400g; 红豆 15g; 烧猪骨 200g; 盐 适量; 干墨鱼 1只; 水 适量

莲藕红豆煲猪骨

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闲云池中敛

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莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

时间:1-2小时

食材

莲藕 400g

红豆 15g

烧猪骨 200g

盐适量

干墨鱼 1只

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烹饪步骤