莲藕绿豆煲猪骨汤 - 莲藕绿豆煲猪骨汤的做法,莲藕绿豆煲猪骨汤怎么做好吃,莲藕绿豆煲猪骨汤的家常做法 - 京细菜谱

莲藕绿豆煲猪骨汤

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降孟拖臼堪

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莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水，莲藕有健脾开胃的功效，不过生藕性寒，熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效，不要以为绿豆只适合夏天食用，其实冬天也是可以吃的，主要是看你的体质。这道汤香浓清甜，非常好喝，值得一试。

时间:1-2小时

食材

莲藕 500g

猪骨 800g

绿豆 50g

无花果 4个

姜 2片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好主要食材
步骤 2/11

去掉藕节
步骤 3/11

用钢丝刷刷掉藕皮
步骤 4/11

洗完白白的莲藕
步骤 5/11

将莲藕切大块
步骤 6/11

猪骨焯水，去掉浮沫
步骤 7/11

猪骨放入装有水的汤煲里
步骤 8/11

放入莲藕
步骤 9/11

加无花果和姜片
步骤 10/11

加入绿豆，盖上汤煲盖，大火烧开后，转小火煲1.5小时
步骤 11/11

在结束前10分钟，将莲藕捞起，切小块状，再放回汤煲里，继续煲。最后加盐调味即可

小贴士

猪骨要焯水再煲汤

发布于 2022-09-27