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麻仁平菇
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秋离未离代桃

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。　　麻仁平菇，外焦里嫩，酥香可口，有一种独特的菇香。

时间:10分钟内
食材
平菇 300g
黑芝麻 10g
鸡蛋 1个
面粉 20g
淀粉 20g
五香粉 2g
盐 2g
鸡精 2g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将平菇洗净控干用手撕成条状
  • 步骤 2/7
    鸡蛋 面粉 淀粉 盐 鸡精 五香粉加水调成糊
  • 步骤 3/7
    面糊中加入黑芝麻
  • 步骤 4/7
    锅中放油，油温控制在滴上面糊马上浮起即可
  • 步骤 5/7
    将平菇条沾满面糊
  • 步骤 6/7
    一条一条放入油锅中 炸至定型捞出。
  • 步骤 7/7
    等油温升高全部倒入复炸至金黄即可。
小贴士

黑芝麻可换成白芝麻。面糊比例是鸡蛋 面粉 淀粉，1；1；1

发布于 2022-12-12
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